ГАСТРОУЖИНЪ

7

июня

начало в 20:00

Количество мест ограничено. Все билеты проданы

ЗВАНЫЙ УЖИН

ЭПОХИ МОДЕРН

Погрузитесь в блистательную атмосферу начала XX века — времени, когда искусство, изысканный вкус и изящество были стилем жизни.

Только один вечер в Колонном зале старинной усадьбы Асеевых — воссозданное меню, парадный стол и полное ощущение эпохи.

Ольга
ГОЛИЦИНА

Михаил
СПИРИН

(контральто)
солистка Культурного центра им. А.Фатьянова | г. Москва

(фортепиано)
пианист, композитор и аранжировщик

ИСТОРИЧЕСКОЕ
МЕНЮ

блюда на основе рецептов
1900х годов

ТАНЦЕВАЛЬНЫЙ
ПРОМЕНАД

от школы танцев Shambala dance club

старинной усадьбы
при мерцании тысячи свечей

КОЛОННЫЙ ЗАЛ

АВТОРСКОЙ КУХНИ, ИСТОРИЧЕСКОЙ ЛЕКЦИИ И МУЗЫКИ Belle Époque

Парадный стол, накрытый в стилистике поздней Российской империи

Как зарождался новый тип сервировки и причем тут Наполеоновские войны

Как были устроены кухни и какие кухонные приборы были необходимы

Как выбирали и муштровали прислугу

Как справлялись с казусами типа неработающего водопровода или запившего повара

Какие этикетные моменты считалось необходимым соблюсти гостям

ДАНИИЛ ВЕДЕРНИКОВ

историк искусства

г. Санкт-Петербург

режиссер-постановщик фестиваля «Earlymusic»

создатель клуба любителей старинной кухни «Cookery lost»

актер фильмов «Рождение русской оперы» и «Мой Парадиз»

Coctail

Приветствуется образ, соответствующий исторической эпохе начала ХХ века